ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੀਕ ਪਾਈ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇਹ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੀਕ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਜਲਦੀ ਹੈ.

ਲਗਭਗ 4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ 2 ਰੋਲ
ਹੈਮ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ (ਬਗੈਰ)
1 ਚਿੱਟਾ ਲੀਕ
2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਦਾ ਚਮਚ parsley ਕਟੋਰੇ
1 ਅੰਡਾ

ਬਾਚੇਲ ਲਈ:

ਅਰਧ-ਸਲੂਣਾ ਮੱਖਣ ਦਾ 30 g, ਆਟਾ 40 g, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ ਦਾ 50 ਸੀ
ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ

ਹੈਮ ਅਤੇ ਲੀਕ ਪਾਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ (6 ਵਾਂ) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਕ ਦਿਓ.

ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪਾਈ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਰੋਲ ਬਾਹਰ ਕੱ outੋ.
10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ .ਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ).
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੂਸੋ.
ਤਲ 'ਤੇ, ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇਕ ਚਾਦਰ ਰੱਖੋ, ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਦਾਲਾਂ (ਦਾਲ, ਛੋਲੇ, ਆਦਿ) ਦੇ ਦਾਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੋਜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ ਕੁੱਕ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਭਠੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਰਿਜ਼ਰਵ.
ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਲੀਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟੋ.
ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਬਾਚੇਲ ਲਈ:

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਓ (ਰੰਗ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ).
ਇਸ ਰੋਕਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਸਨ ਵਿਚ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰ .ੇ ਰੋਕਸ ਦੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਕ ਝੁਲਸਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣਾ.
ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਲਿਆਓ.
ਬਾਚੇਮਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸੀਜ਼ਨ
ਬੁੱਚੈਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ.
ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ coverੱਕੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਓਵਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸਰਵ ਕਰੋ!

ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਬੀ.ਏ.ਬੀ.ਏ.

ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਬੀਚਮਲ ਸਾਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, जायफल, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਹੈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਵਿਅੰਜਨ: ਏ. ਬਿauਵੈਸ, ਫੋਟੋ: ਐਫ. ਹੇਮਲ